Nutrición

Hora de comer en el aula

La hora de la comida es mucho más que comer. Hay muchas habilidades diferentes que un niño aprende a través de comidas al estilo familiar: tomar turnos, habilidades de lectura y matemáticas, habilidades de resolución de problemas, habilidades motoras finas, etc. La redacción de menús también se hace en el aula antes de las comidas y meriendas.

Los maestros discuten con los niños qué alimentos están comiendo mientras les brindan un aspecto de alfabetización dibujando los alimentos y pronunciando y escribiendo el nombre de los alimentos con los niños. Se anima a los niños a poner la mesa, servirse ellos mismos y limpiar su área después de comer. Se apoya a los niños para que pasen comida, se sirvan ellos mismos, prueben nuevos alimentos, tengan discusiones positivas y tengan buenos modales en la mesa.

Programa de alimentos para el cuidado de niños y adultos (CACFP)

De acuerdo con la ley federal de derechos civiles y el Departamento de Agricultura (USDA) reglamentos de derechos civiles y políticas, el USDA, sus organismos, oficinas y empleados, y las instituciones que participan en o administran los programas del USDA de Estados Unidos tienen prohibido discriminar por motivos de raza, color, origen nacional, sexo, discapacidad, edad o represalia o venganza para la actividad antes de los derechos civiles en cualquier programa o actividad llevada a cabo o financiada por el USDA.

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